Συμβουλευτική

Εξειδικευμένες συμβουλευτικές υπηρεσίες φιλοξενίας

Μετασχηματισμός επιχειρήσεων φιλοξενίας μέσω στρατηγικών γνώσεων και λειτουργικής τεχνογνωσίας.

Στρατηγική

Επιχειρηματική στρατηγική για επιτυχία στη φιλοξενία

Υποστηρίζουμε ξενοδοχεία και εστιατόρια με στρατηγικό σχεδιασμό, δημιουργία concepts και επιχειρηματική ανάπτυξη. Η συμβουλευτική μας καλύπτει σκοπιμότητα, μοντελοποίηση κόστους και στρατηγικές ανάπτυξης για βιώσιμα αποτελέσματα.

70+

ολοκληρωμένα συμβουλευτικά έργα

30+

ενεργοί πελάτες HORECA

Επικοινωνία

Ολοκληρωμένες Συμβουλευτικές Υπηρεσίες

Παρέχουμε καινοτόμες λύσεις με αποδεδειγμένη εμπειρία. Η ομάδα μας περιλαμβάνει 2 εσωτερικούς συμβούλους που συνεργάζονται σε έργα και 22 επαγγελματικά πλαίσια προσόντων.

Διαχείριση τροφίμων και ποτών

Από σχεδιασμό μενού και προμήθειες έως σχεδιασμό κουζίνας και δοκιμές προϊόντων, βοηθάμε επιχειρήσεις να δημιουργούν και να διατηρούν υψηλής ποιότητας λειτουργίες F&B.

Απόδοση και αξιολόγηση

Διενεργούμε ελέγχους, αναλύσεις κόστους και μυστικές επισκέψεις για μέτρηση ποιότητας, έλεγχο δαπανών και βελτίωση επιχειρηματικών αποτελεσμάτων.

Βιώσιμα πρότυπα φιλοξενίας

Εφαρμόζουμε συστήματα για ασφάλεια τροφίμων, υγεία εργασίας και περιβαλλοντική διαχείριση, προάγοντας καινοτομία, παραγωγικότητα και συνεχή βελτίωση.

Επαγγελματική συνεργασία

Η ομάδα μας περιλαμβάνει 2 εσωτερικούς συμβούλους που συνεργάζονται με εθνικούς ειδικούς σε 22 επαγγελματικά πλαίσια προσόντων, διασφαλίζοντας συνεπή, διαπιστευμένη ποιότητα.

Στρατηγικός Σχεδιασμός

Ολοκληρωμένος στρατηγικός σχεδιασμός από δημιουργία concept και ανάπτυξη έως σχεδιασμό επιχειρηματικού μοντέλου και στρατηγικές τοποθέτησης στην αγορά.

Υπηρεσίες Εστίασης & Σχεδιασμός Κουζίνας

Πλήρης σχεδιασμός εστίασης και κουζίνας από διάταξη χώρου έως επιλογή εξοπλισμού, βελτιστοποίηση ροής εργασίας και λειτουργική απόδοση.

Διαχείριση Προ-λειτουργίας

Ολοκληρωμένη διαχείριση προ-λειτουργίας με πρόσληψη προσωπικού, εκπαιδευτικά προγράμματα, λειτουργική εγκατάσταση και συντονισμό εγκαινίων.

Έλεγχος Κόστους & Μυστικός Αγοραστής

Συστήματα οικονομικού ελέγχου, διαχείριση δαπανών και υπηρεσίες μυστικού αγοραστή για διασφάλιση ποιότητας και κερδοφορίας.

Καινοτομία & KPIs

Ανάπτυξη στρατηγικής κουλτούρας καινοτομίας, ενίσχυση παραγωγικότητας και εφαρμογή KPIs για μετρήσιμη επιχειρηματική ανάπτυξη.

Ανάπτυξη Concept F&B

Από ιδέα σε υλοποίηση - ολοκληρωμένες λύσεις εστίασης και ποτών με προμήθεια προϊόντων, δοκιμές και μοντελοποίηση κόστους/τιμών.

Διαχείριση Λειτουργιών

Λειτουργίες, ανάπτυξη και διαχείριση συστημάτων με πρότυπα απόδοσης, πρότυπα διαχείρισης, πολιτικές και διαδικασίες.

Ανάπτυξη Προϊόντων

Ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών προσαρμοσμένη στις επιχειρηματικές σας ανάγκες και τις απαιτήσεις της αγοράς.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε

Επικοινωνία

Οφέλη

Στρατηγική Ανάπτυξη

Σχεδιάζουμε και καθοδηγούμε έργα φιλοξενίας από concept σε εκτέλεση, καλύπτοντας στρατηγικό σχεδιασμό, διαχείριση προ-λειτουργίας και μοντελοποίηση κόστους για βιώσιμη ανάπτυξη.

Λειτουργικά Συστήματα

Σχεδιάζουμε και βελτιώνουμε διοικητικές δομές και ελέγχους απόδοσης που βελτιώνουν την αποδοτικότητα, ελέγχουν το κόστος και διατηρούν σταθερή ποιότητα εξυπηρέτησης.

Καινοτομία & Παραγωγικότητα

Υποστηρίζουμε τη συνεχή βελτίωση μέσω παρακολούθησης KPIs, επιχειρηματικής ανάπτυξης και καινοτομίας που ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα και τα αποτελέσματα.